Елена Майзенгельтер (Строк)

Знаменитое печенье, которое тает во рту (без яиц и дрожжей)

Ингредиенты:
• 250 г сливочного масла
• 8 г ванильного сахара или ванилин
• щепотка соли
• 70 г плавленого сыра
• 300 г муки
• сахарная пудра (для обсыпки)
Приготовление:
1. В миске размягчите сливочное масло. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и плавленый сыр. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто.
3. Отщипывайте небольшие кусочки теста и формируйте печенье в виде полумесяцев (как на фото).
4. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 12-15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.
6. Остудите