Ольга Акифьева

Лаваш в заливке с брынзой и зеленью

Ингредиенты: лаваш - 1 упаковка; брынза - 250 гр.; сыр - 50 гр.; яйца - 5 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; сметана - 200 гр.; зелень - 2 пучка; специи. Приготовление: Любую зелень, которая вам больше нравится, помойте, подсушите и мелко порубите ножом. Сварите вкрутую четыре яйца, залейте холодной водой, а затем очистите от скорлупы. Брынзу натрите на крупной терке, перемешайте с зеленью. Натрите на крупной терке вареные яйца, добавьте в начинку. Добавьте в миску пару ложек сметаны и специи, выдавите прессом пару зубчиков чеснока, перемешайте. На лаваш выложите тонким слоем начинку, сверните тугой рулет. В сковородку, смазанную маслом, уложите спиралью лаваш