А в Херпучах пекарня была намного меньше. Недалеко от школы была, мы знали, когда хлебовозка (мужик на санях или телеге с коробом ) хлеб вывозит и ходили караулить, не оставнется ли буханка хлеба в желобе, по которому хлеб из пекарни к хлебовозке спускали. Бывало, застревал. Мы доставали и ничего вкуснее я не ел.
Мы живя в интернате на В-Горке , в пекарню ходили с матросовками каждый день , хлеба много надо было , другой раз сверх буханку хлеба давали работники нам "носильщикам" в личное распоряжение
А какие замечательные женщины там работали!Мы,бриаканские школьники после соревнований в спортзале,перед автобусом всегда заходили на пекарню,и нам давали одну булку на всех.У наших детей не было такого детства.
От пос. Веселая горка ничего не осталось, люди разъехались, а ведь была двухэтажная школа, красивые крепкие дома... но все в прошлом, детей возят в школу пос. Бриакан.
Со школу мы шли на автобусную остановку, чтобы ехать на Главный Стан, мимо пекарни. Запах свежего хлеба был такой, что слюнки текли. Иногда нам особо шустрым давали булку хлеба с собой. В конце 50-х хлебом мог угостить дед Деваев, который возил хлеб на лошади, а позже это мог сделать дядя Миша Ширизданов, который уже возил его на специальной машине.. Хлеб вкуснейший. Были еще такие нарезные батоны, которые называли сайками. Как-то меня угостили на пекарне угостили белым хлебом, который можно было макать в мед. До сих пор помню как это было вкусно. А в летний период, когда школы закрывались на каникулы, в подсобном хозяйстве накапливался избыток сметаны. Поэтому летом иногда опару заводили на сметане. Это были большие пышные круглые булки белого хлеба с аппетитными подрумяненными натеками по краям. Редко кто доносил до дома в целости.
Что-то в глазах картинка: хлеб был белый, черный и полубелый. Я больше нигде на просторах страны не встречал название - полубелый. Хлеб чаще пекли в прямоугольный формах, а иногда в круглых. Аня Лобанова выяснила, у своей преподавательницы по институту, которая в детстве жила на Гонгрене, что на рубеже 40 - 50-х гг. мой дед Василий по линии отца пек хлеб на Гонгрене.
У нас в деревне тоже была пекарня до 1965 г. мама работала там. Придёшь со школы к ней -- лепёшки напекла -едим с растительным маслом ,еда которой равной нет.
хлеб с этой пекарни это вкус нашего детства очень хочется хоть разок попробовать но нет этого вкуса наверно действительно выросли осталось лишь память этого вкуса
Хорошо помню пекарню на Весеннем. Помню, как заглядывали в окно и смотрели, как женщины месят тесто. А какой был вкусный хлеб! Больше такого хлеба я не ела. Булки были круглые, большие, высокие и румяные.
Господи какие воспоминания у всех о нашем хлебе даже расплакалась Я знаю и помню что мой дед возил хлеб на Главный Стан Когда училась в городе после школы так мы возили свой хлеб в Хабаровск как гостинец потому что в Хабаровске хлеб был прямо скажу ерундовый а наш ХЛЕБ был классный и где только не была за всю свою жизнь лучше нашего хлеба и не ела
Я жила в Хабаровске ,с детства помню вкус хлебушка с этой пекарни,мой любимый дядечка приезжал к нам в гости,всегда его привозил.Действительно вкус невозможно забыть
Но и в Херпучах пекли хлеб лучше всех! Это подтвердят все мот земляки. Так я думала до сих пор. А теперь вот пришла мысль - в наших пекарнях применяли особую технологию по выпечке хлеба. А может и муку использовали канадскую. А может печи были своеобразные? А может люди у нас были ОСОБЫЕ?
Так и БЛАГОДАРНОСТЬ И НИЗКИЙ ПОКЛОН ВСЕМ ХЛЕБОПЕКАМ ПРИАМГУНЬЯ ! Выпекали хлеб с ДУШОЙ! Как то помню приехал в командировку в поселок Октябрьский(нет уже его) Была 2-х этажная гостиница. На 1-м столовая. Захожу. Определили. Уютно. Спрашивают = что на ужин приготовить?= Говорю, как и всем. А Вы у нас 2-ой проживающий (в гостинице). А что постоялец на ужин заказал? =Да пельмени= Тогда и мне. =Вам оду порцию?= Да... конечно одну. ... Подходи время ужина. Уютная столовая, принося ПОРЦИЮ -я с удивлением-я одну заказывал. Мне в ответ - так одну и подали. .....
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 72