Медовый Спас.
В детстве мы часто гостили у родной сестры моей бабушки в станице Каргинской в их родовом поместье. Я со своей бабушкой Женей, внук и племянница ее младшей сестры бабушки Наташи (она была моей крестной), каждый год проводили там почти все три летних месяца. Это было счастливое и незабываемое время. Мы, детвора, были примерно почти одного возраста, отлично ладили между собой, жили дружно, никогда не ссорились, и нам было очень хорошо и весело вместе. Об этом времени остались самые светлые и счастливые воспоминания.
И сегодня мне вспомнился в Медовый Спас моего детства. В этот день на завтрак в летней кухне на столе обязательно были горячий с хрустящей корочкой хлеб, принесенный только что из находившейся прямо рядом с нашим домом мельничной пекарни, и домашнее сливочное мягкое желтое масло. Это масло накануне мы, дети, сами сбивали из домашней сметаны в маленькой и такой забавной деревянной маслобойке, похожей на бочонок с ручкой, которую мы по очереди наперебой азартно крутили.
И еще было домашнее молоко от бабушкиной коровы, которую она доила вечером в нашем присутствии, а мы смотрели и слушали, как звенят белые молочные струйки о стенки ведра. А коровушка доверчиво глядела на нас огромными влажными выпуклыми добрыми глазами и лениво жевала свежее душистое сено. Молоко в ведре было еще теплым и кремовым, когда бабушка перегоняла его в сепараторе, чтобы получить сливки. А утром на столе оно было уже снежно-белым и таким холодным, что ломило зубы, потому что на ночь его ставили на ледник в глубокий темный подвал под домом. Подвал был таким темным и глубоким, что из него даже в полуденную жару веяло невероятно загадочным мраком и каким-то зловещим холодом, и мы, малышня, побаивались спускаться туда по крутым каменным ступенькам даже в сопровождении бабушки.
Самым главным блюдом, самым желанным угощением в это праздничное утро были, конечно же, медовые соты в большой глубокой фаянсовой тарелке. Мёд в них был такой невероятно чистый, блестящий и прозрачный, как янтарные бусины в мамином ожерелье. Текучий, тягучий, и вязкий он медленно струился тоненькой змейкой и складывался на поверхности пирамидкой, когда его наливали маленькой ложечкой на смазанную маслом теплую хрусткую корочку хлеба. А аромат! Боже, какой потрясающий аромат был у этого бабушкиного мёда с собственной крошечной пасеки в несколько ульев. Ни один другой мёд в моей жизни не имел такого тонкого, нежного и волнующего волшебного цветочного запаха! От него начинала слегка кружиться голова, как от медоносных полевых цветов в июле, когда ложишься прямо в высокую луговую траву, и мелкие белые, желтые, голубоватые и бледно-розовые головки соцветий цветущих трав смыкаются над тобой.
Медовый Спас! О, этот день! Этот первый в череде радостных августовских праздников день! Впереди еще радость Яблочного и Орехового Спаса! Но этот, Медовый Спас! Как же он был прекрасен! В нем все было так хорошо! Блестящее веселое солнце, мягкий расслабляющий зной подходящего к финалу лета, яркий слепящий утренний свет, пробивающийся в окно кухни сквозь плотную листву яблони и оставляющий на снежно белых, выбеленных известкой стенах и таком же белом деревянном потолке трепещущий узор из светотени. И, конечно же, сказочная сладость и восхитительно манящий аромат золотистого и кристально прозрачного лакомства, смешанного с запахом только что испеченного хлеба, слегка подтаявшего сливочного масла и ледяного голубовато-белого, как летние облака, молока…
Эти впечатления детства отпечатались в памяти и всплывают в этот день как кадры любимого кинофильма… Медовый Спас моего детства!
Ах, как давно это было… Нет давно уже моих любимых бабушек, нет и дорогих моих родителей… Растаяло в романтической дымке прошлого милое беззаботное, беспечное детство… Да и жизнь уже почти вся пролетела… А в памяти так до сих пор и хранится чистый свет добра, любви, семьи… И еще чего-то… Такого хорошего, от чего замирает сердце и разливается светлая, с легкой грустинкой, но такая упоительная, нежная и радостная благодать в душе, словно сам Господь обнимает и целует в макушку, как родные в детстве…
Елена Анташевская
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 6