Валентина Потапенко

Рецепт из моего дeтства! Творожные шарики

Нам понадобится: - Творог (5%) 400гр. - Яйца (сорт С0) 2шт. - Соль 1/2 ч.л. - Ванилин 1 пачка - Сахар 50гр. - Сода 1 ч.л. (Вровень) - Мука 200 гр. в тесто и гр.40 на подпыл - Масло для жарки 0,5 лит. - Сахарная пудра 1 ст.л. - Сгущёнка для декора Приготовление: Добавляем к творогу: яйца, соль, ванилин, сахар, соду и муку. Месим тесто, не сильно жидкое и не сильно твёрдое, что бы слегка прилипало к рукам. Делим тесто на небольшие куски, размером с грецкий орех, катаем в шарик и обжариваем на раскалённом масле на среднем огне. Шарики готовятся очень быстро. Готовим вкусный чай и подаём слегка присыпав сахарной пудрой. Я ещё добавила сгущёнку, можно ра