Татьяна Пучкина

Пирожные "Муравейник" ( 12 шт)

Тесто:

225 г муки
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя ( без горки)
щепотка соли
100 г сливочного масла, холодного
75 г сметаны
1 ч.л. ванильного сахара

Крем:

100 г сливочного масла, мягкого
1/2 банки варёной сгущёнки
+ 50 г грецких орехов ( по желанию)
+ 30 г шоколада для украшения ( по желанию)
Способ приготовления:
Холодное масло перетереть с мукой, добавить разрыхлитель, соль, сахар, сметану. Сформировать шар теста и отправить в холодильник на 2 часа. Разогреть духовку, тесто натереть на крупной терке сразу на противень. Выпекать нужно при 180°С - 25...30 минут, до румяности. Ориентируйтесь на свою духовку.
Масло комнатной температуры взбивать миксером 5 минут