Света и Володя Ролер

Почему сейчас невозможно встретить в магазине мясной хлеб? Вы задумывались об этом? в оболочку можно засунуть всё что угодно! Заэмульгировать, завуализировать некачественное и дешёвое сырьё. С мясным хлебом это не прокатит! Давайте приготовим это полезный и вкусный продукт, ктороый готовили в старые и добрые времена СССР. Для этого нам надо Свинина- 550 гр говядина -350 гр шпик-100 гр соль нитритная и поваренная по 10 гр сахар-1 гр Мясо нарезаем на куски и засыпаем посолочной смесью и хорошо массируем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Подготовим шпик Нарезаем его на маленькие кубики и замораживаем на доске. Нам понадобится лёд. Будем добавлять в воду Специи перец чёрный кардамон мускатный орех всё по 0. 5 ч. ложки вода ледяная 100 мл Как мясо засолилось, прокручиваем через мясорубку добавляем специи воду и шпик и перемешиваем 10 минут. Температура должна быть 10 градусов Раскладываем по формам . Потом час держим при комнатной температуре либо ставим в духовку и постепенно повышаем температуру в течении часа до 80 градусов. Потом ставим противень с водой и готовим при конвекции до достижении температуры внутри мяса 70 градусов Остужаем. На ночь убираем в холодильник И утром наливаем чашку кофе и нарезаем этот полезный натуральныйц и вкусный мясной хлеб, который мы приготовили своими руками их натурального мяса без химии и добавок! Готовьте с любовья и с удовольствием и будьдьте здоровы! #мясо#колбаса#мяснойхлеб#колбасныйхлеб#готовимиедимдома вы можете посмотреть и другие колбасные изделия на моём канале Колбасы . Суджук. Балык. https://www.youtube.com/playlist?list=PL-2qWaqAGX8moRYpsBAKqYt_-6i0BoPmS Подписывайтесь и на мои соц сети. Мои ролики есть тоже там сотрудничество и реклама: rynokjiliya@mail.ru в социальных сетях Одноклассники- https://ok.ru/profile/284913316813​​​...​ Вконтакте- https://vk.com/id553992497​​​​​​​​​​​​​​ в Фейсбук- https://www.facebook.com/rynokjiliya​...​ В Твитер-https://twitter.com/5tVF4QQWUB5E3X7​​...​ в Инстаграм-https://www.instagram.com/gotovim.edi...​... Яндекс эфир-https://vh.yandex.ru/channel/10682403...​... Яндекс Дзен - рецепты нубликации пошагово с фото и описанием-https://zen.yandex.ru/profile/editor/...​...