Кежемское землячество причастно к его изданию: в Каталог вошли 2 ангарских объекта.
Ещё одно ангарское блюдо - "Ельцы запечённые" - получило статус ОНЭД, а также такой известный ангарцам предмет из охотничьего снаряжения, как "Поняга". Ельчики готовила Женя Баянова, организатор ангарской группы в Ванаваре; также рассказали об этом блюде Галина Валинская (Брюханова) и Валентина Салягина. О поняге "сказывали" Василий Привалихин (Кежма/Красноярск) и действующий охотник из Ванавары Алексей Мельников. Так ангарцы, живущие в разных местах, помнят о родине и сохраняют наследие предков!
Таким образом, сегодня 6 ангарских блюд являются объектами нематериального этнокультурного достояния, а также охотничий предмет, который ещё встречается у ангарцев даже в XXI веке. Гордимся наследием предков!
#КежемскоеЗемлячество#КежемскаяМатёра
#Кодмалойродины#помним#мыангарцы
#РусскиестарожилыСибири#традиции#связь поколений
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев