Ольга Пипка

Салат «Нептун» готовлю на новогодний стол уже 5 лет подряд и всегда он съедается первым

Ингредиенты:
креветки -300г
кальмары -300г
крабовые палочки -200г
Яичный белок -5шт
икра красная -100г
майонез – 3ст.л. (или по вкусу)
соль – по вкусу
Варим кальмары: доводим воду до кипения, опускаем в нее очищенные кальмары, варим 1 минуту и тут же перекладываем в холодную воду, чтобы остановить приготовление. После чего снова промываем, очищаем от пленки и нарезаем соломкой. Вес очищенного кальмара – 300 грамм.
Отвариваем яйца, отделяем от желтков белки. Нарезаем белки кубиками, а желтки будут нам не нужны. Для креветок берем готовые, отвариваем их в кипящей воде 1 минуту, после чего очищаем от па

Вкусный салат на праздничный стол

Ингредиенты:
Копченая куриная грудка – 500 г
Яйца – 4 шт.
Пекинская капуста – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Твердый сыр – 150 г
Тостовый хлеб (для сухариков)
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Копченая паприка – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Майонез – 340 г
Приготовление сухариков:
Нарежьте тостовый хлеб кубиками.
Обжарьте на смеси растительного масла, измельченного чеснока, копченой паприки, соли и перца до золотистой корочки.
Подача:
Смешайте нарезанные ингредиенты с майонезом, добавьте сухарики перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
Приятного аппетита!