Предыдущая публикация
Следующая публикация
День матери
Примите участие в нашем праздничном фотомарафоне #ПервоеСлово
Участвовать
Свернуть поиск
Сервисы VK
Mail.ruПочтаОблакоКалендарьЗаметкиВидеозвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыАвтоЛедиВКонтактеЕщё
Войти
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
  • Главная
  • Увлечения
  • Видео
  • Группы
  • Люди
  • Публикации
  • Игры
  • Подарки
  • Помощь
  • русский
Левая колонка
Фотография от Алексей Турилов

Алексей Турилов

Последний визит: 1 окт
Фотография "https://www.instagram.com/p/BqKKduVl0ly/?igref=okru #дарницкий #ржанойхлеб #назакваске Ингредиенты: Для опары 🍢Мука ржаная (Обдирная) — 150 г 🍢Вода — 150 г 🍢Закваска — 2 ст. л. Для теста 🍢Опара — 300 г 🍢Мука ржаная — 130 г Мука пшеничная / Мука (Цельнозерновая )- 200 гр. 🍢Соль — 10 гр. 🍢Мед (Или жидкий темный солод) — 1 ст. л. 🍢Масло оливковое — 1 ст. л. 🍢Вода — 230 г ☝️Подкормить стартер - смешать воду, муку и 2 ст. ложки закваски в стеклянной или пластмассовой таре, накрыть пленкой или крышкой с дырочками чтобы закваска дышала, убрать в теплое место на 16 часов. Закваска вырастает в 2 раза. ☝️Готовую закваску смешать с водой и добавить все ингредиенты замесить тесто, можно миксером с крючками или в хлебопечке, тесто получается тянучее и липкое, тесто накрыть и оставить для ферментации на 30 минут. ☝️Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто. ☝️Пригладить тесто влажными руками, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2-4 часа для расстойки. Тесто должно увеличиться в 2 раза, время подъёма зависит о силы закваски, моей закваске 2 недели, хватает 2 часа чтобы тесто увеличилось в 2 раза ☝️Заранее прогреть духовку до 250°С, подошедшее тесто ставим в печь и выпекаем 10 минут с паром, затем выпустить пар и убавить температуру до 200°С и печь до готовности еще 40 минут (я бы оставил еще на час). Для блестящей корочки, хлеб нужно смазать водой, первый раз через 20 минут выпекания и второй раз уже готовый хлеб. ☝️Готовый хлеб сразу вынуть из формы, корочку смазать водой и оставить остывать на решётке. Хлеб 12 часов можно ничем не накрывать, он не сохнет и сохраняется хрустящая корочка. #приятногоаппетита"
Фотография "https://www.instagram.com/p/BqKKduVl0ly/?igref=okru #дарницкий #ржанойхлеб #назакваске Ингредиенты: Для опары 🍢Мука ржаная (Обдирная) — 150 г 🍢Вода — 150 г 🍢Закваска — 2 ст. л. Для теста 🍢Опара — 300 г 🍢Мука ржаная — 130 г Мука пшеничная / Мука (Цельнозерновая )- 200 гр. 🍢Соль — 10 гр. 🍢Мед (Или жидкий темный солод) — 1 ст. л. 🍢Масло оливковое — 1 ст. л. 🍢Вода — 230 г ☝️Подкормить стартер - смешать воду, муку и 2 ст. ложки закваски в стеклянной или пластмассовой таре, накрыть пленкой или крышкой с дырочками чтобы закваска дышала, убрать в теплое место на 16 часов. Закваска вырастает в 2 раза. ☝️Готовую закваску смешать с водой и добавить все ингредиенты замесить тесто, можно миксером с крючками или в хлебопечке, тесто получается тянучее и липкое, тесто накрыть и оставить для ферментации на 30 минут. ☝️Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто. ☝️Пригладить тесто влажными руками, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2-4 часа для расстойки. Тесто должно увеличиться в 2 раза, время подъёма зависит о силы закваски, моей закваске 2 недели, хватает 2 часа чтобы тесто увеличилось в 2 раза ☝️Заранее прогреть духовку до 250°С, подошедшее тесто ставим в печь и выпекаем 10 минут с паром, затем выпустить пар и убавить температуру до 200°С и печь до готовности еще 40 минут (я бы оставил еще на час). Для блестящей корочки, хлеб нужно смазать водой, первый раз через 20 минут выпекания и второй раз уже готовый хлеб. ☝️Готовый хлеб сразу вынуть из формы, корочку смазать водой и оставить остывать на решётке. Хлеб 12 часов можно ничем не накрывать, он не сохнет и сохраняется хрустящая корочка. #приятногоаппетита"
Фотография "https://www.instagram.com/p/BmuWpGQBBO-/?igref=okru #пеннеригате #посвоему #рецепты #еда #простыерецепты #обед #ужин #вкуснопоесть #готовимсами #домашняяеда #едимдома #кулинарим #кулинария #люблюготовить #супы #праздникживота #рецептдня #вкуснаяеда #яповар #готовимдома #инстаеда #фудблогер #яумамыкулинар #люблюпоесть #foodblogger #real_tasty_dish Ингредиенты: 🍢Пенне ригате (или обычные макароны)- 400 гр 🍢Свиная вырезка- 500 гр. 🍢Красный лук- 1 шт. 🍢Красный перец чили- 1 шт. 🍢Томатное пюре (либо томатный сок либо томатная паста с водой)- 500 мл. 🍢Оливковое масло- 3 ст.л. 🍢Помидоры черри- 10-12 шт. 🍢Зеленый базилик- 1 пучок 🍢Соль, перец- по вкусу 🍢Сыр (в идеале пармезан)- по вкусу 🍢Зеленый лук (у меня был укроп)- по вкусу ☝️ Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут. ☝️В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты. ☝️В сковороду добавляем томатное пюре. Солим, даем потушиться 10 минут. ☝️В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до состояния аль денте. ☝️Сливаем воду с готовых пенне ригате, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту. ☝️Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком. #приятногоаппетита"
Фотография "https://www.instagram.com/p/BmuWpGQBBO-/?igref=okru #пеннеригате #посвоему #рецепты #еда #простыерецепты #обед #ужин #вкуснопоесть #готовимсами #домашняяеда #едимдома #кулинарим #кулинария #люблюготовить #супы #праздникживота #рецептдня #вкуснаяеда #яповар #готовимдома #инстаеда #фудблогер #яумамыкулинар #люблюпоесть #foodblogger #real_tasty_dish Ингредиенты: 🍢Пенне ригате (или обычные макароны)- 400 гр 🍢Свиная вырезка- 500 гр. 🍢Красный лук- 1 шт. 🍢Красный перец чили- 1 шт. 🍢Томатное пюре (либо томатный сок либо томатная паста с водой)- 500 мл. 🍢Оливковое масло- 3 ст.л. 🍢Помидоры черри- 10-12 шт. 🍢Зеленый базилик- 1 пучок 🍢Соль, перец- по вкусу 🍢Сыр (в идеале пармезан)- по вкусу 🍢Зеленый лук (у меня был укроп)- по вкусу ☝️ Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут. ☝️В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты. ☝️В сковороду добавляем томатное пюре. Солим, даем потушиться 10 минут. ☝️В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до состояния аль денте. ☝️Сливаем воду с готовых пенне ригате, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту. ☝️Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком. #приятногоаппетита"
Фотография "https://www.instagram.com/p/BmNihGNBy6I/?igref=okru #овощивдуховке #пп #зож #рецепты #еда #простыерецепты #обед #ужин #вкуснопоесть #готовимсами #домашняяеда #едимдома #кулинарим #кулинария #люблюготовить #супы #праздникживота #рецептдня #вкуснаяеда #яповар #готовимдома #инстаеда #фудблогер #яумамыкулинар #люблюпоесть #foodblogger #real_tasty_dish Ингредиенты: 🍢Кабачок- 2 шт. 🍢Баклажан- 2 шт. 🍢Картошка- 5 шт. 🍢Морковь- 2 шт. 🍢Перец- 2 шт. 🍢Помидор- 2 шт. 🍢Укроп- 1 пучок 🍢Соль,перец- по вкусу 🍢Сахар- 1,5 ст.л. 🍢Вино белое- 1 ст. 🍢Масло оливковое- 5 ст.л. 🍢Кетчуп- 5 ст.л. ☝️Картошку и морковь чистим. Режем дольками примерно 0,5 см. картошку, кабачок, баклажан, помидор, морковь. Перец режем соломкой. Складываем все в форму для запекания. Солим, перчим, всыпаем сахар. Вливаем вино и кетчуп. Все тщательно перемешиваем. Накрываем фольгой и тушим в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. ☝️Далее открываем овощи, перемешиваем, добавляем порезанный укроп, и оставляем еще на 20 минут в духовке без фольги. ☝️В конце можно включить гриль на 5 минут для зарумянивания. #приятногоаппетита"
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
Заметок пока нет
Алексей пока ничего не опубликовал

41

  • Юрий Шкуратюк
    Юрий Шкуратюк
    Новоуральск
  • Анна Коноплёва ( Чекина)
    Анна Коноплёва ( Чекина)
    Смоленск
  • Mariya Vladimirovna
    Mariya Vladimirovna
    Москва
  • Евгения Руженцева
    Евгения Руженцева
    г. Вязьма (Вяземский район)
  • Александр Анисимов
    Александр Анисимов
    Москва

181

  • Всё об инструменте. Инструментовоз
    Всё об инструменте. Инструментовоз
    93865 подписчиков
  • Armon, Ayriliq, Hijron, Sog‘inch.♥
    Armon, Ayriliq, Hijron, Sog‘inch.♥
    135179 подписчиков
  • GyroMoscow.Прокат и аренда гироскутеров Ninebot.
    GyroMoscow.Прокат и аренда гироскутеров Ninebot.
    12 подписчиков
  • Реальный Китай
    Реальный Китай
    1 подписчик
  • InQe Miakna MilioniC ♥
    InQe Miakna MilioniC ♥
    66050 подписчиков

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.

Зарегистрироваться