Татьяна Мякишева

Аджика — это не просто соус, это настоящая кулинарная находка, которая может стать отличным дополнением к вашим блюдам. Сегодня мы рассмотрим рецепт аджики Заманиха, который не только прост в приготовлении, но и позволит вам наслаждаться вкусом лета в холодные зимние дни. Этот рецепт передан из поколения в поколение и обязательно станет вашим любимым. Для начала давайте разберемся, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления аджики Заманиха. Все они легко доступны и не требуют особых усилий для поиска. Лучший рецепт Лечо Первый шаг в приготовлении аджики — подготовка помидоров. Помидоры нужно тщательно вымыть и нарезать. Мы будем использовать мясорубку для измельчения помидоров, поэтому нарезаем их крупными кусками, чтобы было удобно. После того как помидоры нарезаны, помещаем их в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим несколько минут, чтобы сок начал отделяться от мякоти. Чтобы аджика получилась густой, нам нужно избавиться от лишней жидкости. Есть два способа