Елена Хуторова (Стёпина)

Сбалансированный завтрак — каким он должен быть

Идеальный завтрак должен восполнять около 25% суточной потребности в макро- и микронутриентах и поддерживать оптимальный уровень сахара в крови.
Какие функции должен выполнять завтрак?
Обеспечивать энергией - это один из ключевых критериев правильного завтрака. С утра необходимо восполнить запасы сил, и этому должны служить белки, а не простые углеводы или жиры. Именно белки являются главным строительным материалом для организма.
Белок обеспечивает сытость. Также именно он участвует в создании антител, которые помогают бороться с инфекциями. Отказ от белка или недостаточное его количество грозит серьезными проблемами со здоровьем. Белок