Людмила Шакарова-Вартанян

Нежная выпечка за 5 минут – она просто тает во рту!

Эта восхитительная выпечка готовится всего за несколько минут, но результат поражает! Легкая, воздушная и нежная, она буквально тает на языке. Простые ингредиенты, минимум усилий – и у вас на столе готовый десерт, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Щепотка соли
Растительное масло — 3 ст.л.
Мука — 100 г
Крахмал — 50 г
Разрыхлитель — 8 г
Абрикосовое варенье (или любое другое на ваш вкус)
Кокосовая стружка (для украшения)
Пошаговый процесс приготовления:
Подготовка теста:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбивать лучше миксером, чтобы добиться пышной, воздушной пены. Это пр

Рецепт настоящей баклажанной икры по-ташкентски.

Много лет назад моя мама гостила у подруги в Ташкенте, оттуда и привезла этот рецепт. Так мы дома эту баклажанную икру и называем - "Ташкентская". Она вкусна, как горячая, так и холодная. ( холодная даже вкусней!)
Рецепт настоящей баклажанной икры по-ташкентски.
Что надо для баклажанной икры:
- Баклажаны средние 4 шт.;
- Помидоры спелые средние 9 шт.;
- Перец сладкий грунтовой 7 шт.;
- Морковь среднего размера 2 шт.;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Перец острый 1 шт.;
- Чеснок 1 головка;
- Петрушка 1 пучок;
- Кинза 1 пучок.
- Базилик чёрный 1 пучок.
А теперь садимся и начинаем чистить и резать овощи. Чтобы этот процесс не так раздражал, можно вкл