Наталья Н

Горячая брускетта с карамелизированной грушей и сыром бри

Представляете, как это вкусно?
Чиабатта
Груша
Сахар - 1 ч ложка
Сливочное масло - 1 ст ложка
Сыр бри
Орешки, мёд
1.Нарезаем грушу на тонкие слайсы. Растапливаем сливочное масло с сахаром и обжариваем грушу с двух сторон
2.Чиабатту поджариваем на гриле, чтобы она стала хрустящей
3.Нарезаем сыр Бри
4.Выкладываем бри на чиабатту, сверху горячая груша, орешки, по желанию немного мёда и подаём, вот.
Автор: masha.stories

Морковный торт, который получится у каждого!

Форма d17 см
Пропитка коржам будет не нужна, бисквит получается влажный
Для аромата в тесто можно добавить ещё 2 ст.л. виски или ликера
⠀
Ингредиенты:
170 грамм пшеничной муки
260 грамм моркови
180 грамм сахара
2 яйца категории с1 или (120 грамм)
115 грамм растительного масла
100 грамм грецких орехов
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
Щепотка соли
1/2 ч.л. корицы
⠀
Крем:
450 грамм творожного сыра
70 грамм сливок 33%
50 грамм сахарной пудры
⠀
По желанию украсить ягодами
⠀
Готовим:
яйца, сахар и соль взбить до белой воздушной массы
натереть на мелкой тёрке морковку (если много сока - его слегка отжать, но не сильно) грецкие орехи пробить блендером