Предыдущая публикация
Помидоры под снeгом!
Делаю каждый год
Нам понадобится:
На одну 3-х литровую банку
- Приблизительно 1,5 кг помидоров
- 1 ч.л лимонной кислоты
- 1 ст.л с горкой соли
- 5 ст.л сахара без горки
- 1 головка чеснока
Приготовление:
Сразу пишу, что сахара по рецепту идёт 5 ложек на банку, я кладу 3 с хорошей горкой, тк сладковатые помидоры в семье не очень любят)
Помидоры накалываем, чтобы в кипятке не лопалась кожура, укладываем в чистые баночки и заливаем кипятком. Оставляем на 20 минут.
Чеснок измельчаем с помощью пресса или тёрки.
Далее воду сливаем (я первую воду выливаю и кипячу новую).
В каждую 3-х литровую банку сыпем лимонку, соль, сахар, кладём чеснок, заливаем кипятком, закатываем крышками, хорошо встряхиваем до растворения соли и сахара, хорошо укутываем и оставляем до полного остывания.
Храним в прохлодном месте.
00:34
Следующая публикация
Нет комментариев