Предыдущая публикация
Рецепт салата «Солнечный день»
В мире кулинарии существует множество рецептов салатов, которые могут удивить своим вкусом и простотой приготовления. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из таких салатов – «Солнечного дня». Этот салат не только вкусный, но и очень яркий, что делает его идеальным для любого праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г;
Консервированная кукуруза – 1 банка (около 200 г);
Помидоры черри – 10 шт.;
Огурцы свежие – 2 шт.;
Листья салата – 100 г;
Сыр фета – 150 г;
Оливковое масло – 3 ст. ложки;
Лимонный сок – 1 ст. ложка;
Соль, перец – по вкусу;
Орегано сушеный – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
Подготовка куриного филе:
Начнем с основного ингредиента – курицы. Филе нужно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте куриное мясо небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. В процессе жарки добавьте немного соли и перца по вкусу. Готовую курицу переложите на тарелку и дайте ей остыть.
Нарезка овощей:
Пока курица остывает, займемся овощами. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурцы нарежьте полукружиями. Если огурцы крупные, можно сначала нарезать их вдоль, а затем поперек. Листья салата промойте, обсушите и нарвите руками на небольшие кусочки.
Сборка салата:
На большое блюдо выложите листья салата. Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры черри и огурцы. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость. Следующим слоем выкладываем обжаренное куриное филе.
Добавление сыра:
Нарежьте сыр фета кубиками и разложите поверх салата. Можно также раскрошить его руками, если вам так больше нравится.
Приготовление заправки:
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Поливка салата:
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.
Подача:
Салат готов! Подавать его лучше сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими. Украсьте салат веточками зелени, например, петрушкой или базиликом.
Советы:
Вместо куриного филе можно использовать индейку или даже креветки, если хотите добавить морепродукты.
Если у вас нет свежих помидоров черри, подойдут обычные томаты, нарезанные мелкими кусочками.
Заправку можно варьировать по своему вкусу, добавляя различные специи и травы.
Этот салат станет отличным дополнением к любому столу, будь то семейный ужин или праздничный банкет. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев