Предыдущая публикация
ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА за 15 минут
В эпоху "пальмового масла" хорошую сгущенку не так-то и просто найти. Спешим поделиться простым и быстрым рецептом домашней вкусной сгущенки. Вам понадобиться:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Приготовление:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться). На медленном огне доводим до кипения. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть! Выключаем, остужаем. Постепенно густеет, когда остывает. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 гр.
Если оставить молоко выпариваться еще на 10 мин., то масса загустеет так, что можно будет сделать из нее ириски!
Следующая публикация
Нет комментариев