Елена Баер/Лялина

Пончики с заварным кремом

#Пончики
Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки
10 г дрожжей
250 мл молока
3 яичных желтка
60 г сахара
60 г унт
3 столовые ложки апельсинового сока
1 ванильное саше
1 порошок соли
1 л подсолнечного масла для жарки
Для крема:
2 конвертика ванильная крем-пудра
200 мл холодного молока
200мл жидких взбитых сливок
3 конверта со взбитыми сливками укрепляющие
Режим подготовки:
В большой миске соедините муку, дрожжи, сахар, теплое молоко, яичный желток, масло, апельсиновый сок, ванилин и соль. Замесить, пока не получится однородное и эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть, пока оно не удвоит объем.
После того, как тесто вырастет, р