Галина Кнестяпина(Сомова)

Эти баклажаны разлетаются на ура! Шикарный рецепт из баклажанов!

#закуски
Ингредиенты:
2 баклажана
1 ч л соли
болгарский перец
петрушка
масло
Соус:
3 ст л масла
3 ст л соевого соуса
1 ч л паприки
2 ч л кунжута (черный и белый)
1 ч л сахара
сок половины лимона
2-3 зубчика чеснока
На 30–40 мин в холодильник.
Приготовление:
Для начала берем 2 баклажана, очищаем так, как показано на видео, и нарезаем такими кусочками.
Перекладываем баклажаны в миску, добавляем чайную ложку соли, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Тем временем нарезаем болгарский перец – я взяла половину желтого и красного. Еще один ингредиент – пучок свежей петрушки.
После этого бакла