Здравствуйте! Так классно, что заинтересовались моими пирожками. Их очень любила мама. И я, когда стряпаю, всегда думаю о ней. Тесто два варианта. Первый ( постный) вода, соль, мука. Второй ( обычный) кефир или простокваша, соль, сода, мука. Тесто должно быть чуть помягче, чем на пельмени. Начинка Всё очень просто: квашеную капусту с грибами ( в моём случае мороженные, прожаренные в растительном масле) и луком рублю сечкой в корыте. Заправляю растительным маслом. Соль по вкусу. Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 15