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Dieser Kuchen kann buchstäblich Kuchen in 1 Minute genannt werden! Dieser erstaunliche Kuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten wird Sie nicht gleichgültig lassen. Duftende Trockenfrüchte werden Sie sofort aufmuntern und die Weihnachtsfeiertage werden großartig!
Frohe Weihnachten meine Lieben! Möge Gott Sie und Ihre Familien beschützen!
► Kochrezept und Zutaten:
80 g getrocknete Aprikosen und 80 g Rosinen
warmes Wasser aufgießen und 5 Minuten stehen lassen
80 g Walnüsse mit einem Messer schneiden, aber nicht ganz fein
80 g Trockenpflaumen, in kleine Stücke geschnitten
auch getrocknete Aprikosen fein hacken
100 g Haferflocken
100 g Mehl
gehackte Trockenfrüchte und Nüsse
50 g Pistazien
gut mischen
500 g Sauerrahm oder weißer Joghurt
3 Eier
100-150 g Zucker (je nach Geschmack)
10 g Vanillezucker
gut mischen
eine Form mit 22 cm Durchmesser, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben
Teig und Sahne in Schichten auslegen
trockener Teig in einer dünnen Schicht
eine Schicht Sauerrahm und so weiter
30-40 g Butter
1 Teelöffel Zucker
45-55 Minuten bei 180 °C backen
Kuchen etwas abkühlen lassen
Toller würziger Kuchen! Genau richtig für die Weihnachtsferien!
Danke fürs Anschauen, Kommentieren und LIKE!
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#Leckere_Minute