Десерт “Три шоколада” — это, пожалуй, один из самых популярных десертов во всем мире. Любители шоколада его просто обожают — за легкость в приготовлении, низкую калорийность и, конечно, совершенно потрясающий вкус. Этот десерт лучше готовить за день до подачи на стол, чтобы он как следует застыл. Если вы хотите похудеть или поддерживать свое тело в прекрасном состоянии, то вы можете есть этот десерт совершенно спокойно. Он не повредит вашей фигуре! Берём: + 3 пакетика желатина нейтрального, по 10 граммов каждый, + 1,5 литра обезжиренного молока, + 120 г черного шоколада, + 120г молочного шоколада, + 120г белого шоколада, + 100 мл черного кофе, (можете сделать растворимый, можете сварить), + 60 г сахара. Готовим 1. Замочите 1 пакетик желатина в 100 мл холодного молока. 2. Возьмите 400 мл молока и подогрейте его. Не снимая с огня, добавьте кусочки чёрного шоколада, растопите их, и добавьте растворенный в молоке желатин. Дайте хорошенько раствориться, постоянно помещивая. 3. Возьмите стеклянные стаканы или бокалы и заполните полученной смесью емкости на 1/3. 4. Поставьте в холодильник, чтобы смесь хорошо застыла. 5. Далее повторите всё то же самое для молочного шоколада. 6. Достаньте ёмкости и долейте второй слой, так чтобы стакан был заполнен на 2/3 7. Поставьте в холодильник, чтобы слой как следует застыл. 8. Повторите всё то же самое и для белого шоколада 9. Залейте третий слой в ёмкости. ВНИМАНИЕ! Когда будете заливать 2 и 3 слои, дайте смеси сначала немного остыть, а затем аккуратно наливайте в ёмкости, пользуясь деревянной ложкой или лопаткой. Лейте смесь на ложку или лопатку, опущенную в стакан, чтобы струя ложилась мягко и не повредила предыдущий слой! Завершаем приготовление… Возьмите 1 чайную ложку желатина и растворите ее в 1 столовой ложке воды, добавьте в горячий кофе, хорошо всё размешайте и дайте смеси остыть. Залейте полученную кофейно-желатиновую смесь тонким слоем сверху вашего шоколадного десерта и снова поставьте в холодильник. Оставьте всё на ночь в холодильнике. Утром ваш десерт будет готов!