Глазурь для КУЛИЧА, которая НЕ липнет и НЕ крошится 🐣🐣🐣
Ингредиенты на 3-4 средних кулича:
✅100 г. сахарной пудры
✅50 мл. воды
✅5 г. желатина (~1 ч.л.)
✅щепотка лимонной кислоты (опционально)
♨ Как приготовить:
1. Желатин залейте 25 мл. воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 минут.
2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл. воды и щепотку лимонной кислоты (нужна для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузырьки осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 минут, время зависит от мощности миксера и ваших ожиданий от глазури. Хотите плотную, густую и крепкую - взбивайте пока масса не начнёт обволакивать венчики и отставать от посуды, более жидкую - взбивайте меньше. У меня ушло 5 минут на плотную, тягучую и пышную глазурь как на видео.
Если перевзбили глазурь, то её можно разогреть на водяной бане.
4. Нанесите глазурь на полностью остывшие куличи и сразу украшайте, глазурь схватываемся быстро. Помните, чем толще слой, тем дольше глазурь будет высыхать.
Шикарная глазурь, попробуйте
Рецепт:
‼️Каким стаканом берёте муку таким и все измеряете.
Сухие ингредиенты:
- 2,5 ст. муки;
- 2 ст. сахара;
- ванилин 1 пачка 1 гр;
- разрыхлитель 1 пачка 15 гр;
- какао 5 ст. ложки;
Жидкие ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- 1 ст. молока;
- 1/2 ст подсолнечного масла (без запаха);
- 1 ст. кипятка 100*;
- сода - 1 ч.ложка.
Крем:
-сгущеное молоко - 1 банка;
- масло сливочное 200 гр.
- ванильный сахар - 1 пакетик
Выпекать при 180 градусах 15 минут, но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью! ❤️
Автор: arysia_kavkaz
86 комментариев
9.3K классов
ТОРТ-ЖЕЛЕ
6 комментариев
912 классов
Лучшего рецепта манника просто не существует
10 комментариев
1.4K классов
Этим способом пользуюсь постоянно
17 комментариев
887 классов
Всегда тепeрь пeку пиццу толькo по этому рецeпту — ПРОСТО объедeние!
Приготовление:
Смешать яйца, майонез и муку. Выливаем тесто в форму для запекания.
Сверху выкладываем начинку: колбаса, слой лука и помидоры. Посыпаем щедро слоем тертого сыра.
Посыпаем зеленью. Выпекаем при 200 С до готовности около 10-15 минут.
12 комментариев
1.2K классов
Вкуснее маринованных огурчиков🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹огурцы 1 кг
🔹сок лимона 40 мл
🔹растительное масло 40 мл
🔹укроп 2 пучка
🔹сахар 2 ст.л
🔹соль 1 ст.л
🔹чёрный молотый перец 1 ч.л
🔹чеснок 6 зубчиков
Приготовление:
1.нарезаем огурчики на дольки.
2.добавляем соль, сахар, растительное масло, чёрный молотый перец, лимонный сок, укроп и перемешиваем
3.даём настояться при комнатной температуре 3 часа
4.даём охладиться и подаём.
5.чем дольше стоят, тем вкуснее. Можно готовить заранее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋
Автор artemoverin