Предыдущая публикация
Абрикос: фрукт для сердца и защита для глаз
Абрикос – вкусный и сладкий фрукт, не содержит жира и имеет в своем составе целый «вагон» полезных веществ, витаминов и минералов, которые очень полезны и нужны для нашего организма. В настоящее время плоды абрикоса продолжают исследовать в научных лабораториях, так как до конца не выявлены все его полезные свойства.
Происхождение и распространение:
Изначально абрикосы выращивали в Индии около 3000 до н.э. В Европу плоды попали через Китай путем перевозки по Великому шелковому пути. В Армении абрикосы выращивались так долго, что их она стала считаться их родиной. С древних времен в Персии курага являлась важным товаром на торговых путях. В Новый Свет плоды абрикоса привезли колонии английских поселенцев.
Абрикосы выращивают по всему миру. В Армении, абрикосы растут в Араратской долине. Основными странами, которые ведут мировое производство фруктов, являются: Италия, Сирия, Марокко, Пакистан, Япония, Испания, Алжир, Греция и Франция.
Питательные вещества:
Сырье абрикосы содержат много витаминов, минералов и питательных веществ, которые являются полезными для организма. В состав входят: калий, фосфор, кальций, рибофлавин, железо, витамин А, магний, цинк, бета-каротин и витамин С. Другие питательные вещества, следы которых обнаружены в плодах включают селен, марганец, тиамин, медь, фолиевая кислота, витамин В6, пантотеновая кислота и холин.
Абрикосы имеют высокое содержание бета-каротина, который важен для здоровья сердца и снижает уровень холестерина в крови. Содержание витамина А в абрикосе позитивно влияет на глаза, улучшает четкость зрения. Также является мощным антиоксидантом, который предотвращает повреждение свободных радикалов в тканях и клетках организма.
Содержание в абрикосе ликопена, помогает предотвратить возникновения некоторых видов рака и обеспечивает защиту сердечнососудистой системы.
Абрикосы богаты на клетчатку, которая обладает слабительным свойством, поэтому возникновение хронического запора, людям, употребляющим его, не страшно. Также способствует улучшению процесса пищеварительной системы и предотвращает возникновение язв.
Как выбрать:
Недозрелый абрикос больше не созревает, поэтому зеленые плоды выбирать не стоит. Зрелый абрикос имеет оранжевый цвет, без зеленых вкраплений. Созревая, некоторые сорта имеют красноватый оттенок. Хороший плод должен быть упругим без повреждений.
Как хранить:
Абрикосы скоропортящийся и нежный продукт, поэтому хранить их нужно в просторной посуде в холодильнике около 2-3-х дней. Кроме того, они быстро окисляются при контакте с воздухом: старайтесь употребить их сразу.
Следующая публикация
Комментарии 9
* "Фрукт для сердца": Абрикосы содержат калий, который полезен для сердца, и бета-каротин, обладающий антиоксидантными свойствами. Однако называть абрикос лекарством от сердечных болезней было бы преувеличением. Здоровое питание, включающее абрикосы, может *способствовать* здоровью сердца, но не является единственным и решающим фактором.
* "Защита для глаз": Витамин А и бета-каротин важны для зрения. Регулярное употребление абрикосов может быть полезно для здоровья глаз, но не заменяет полноценного лечения в случае заболеваний.
* Ликопен: Абрикосы содержат некоторое количество ликопена, но его основным источником являются томаты и продукты из них. Связь ликопена с профилактикой рака пока изучается.
В целом, статья информативна и полезна. Абрикосы — вку...ЕщёСтатья хорошо описывает абрикосы, их происхождение, питательную ценность и способы хранения. Действительно, абрикосы — ценный источник витаминов, минералов и клетчатки. Однако стоит немного уточнить некоторые моменты:
* "Фрукт для сердца": Абрикосы содержат калий, который полезен для сердца, и бета-каротин, обладающий антиоксидантными свойствами. Однако называть абрикос лекарством от сердечных болезней было бы преувеличением. Здоровое питание, включающее абрикосы, может *способствовать* здоровью сердца, но не является единственным и решающим фактором.
* "Защита для глаз": Витамин А и бета-каротин важны для зрения. Регулярное употребление абрикосов может быть полезно для здоровья глаз, но не заменяет полноценного лечения в случае заболеваний.
* Ликопен: Абрикосы содержат некоторое количество ликопена, но его основным источником являются томаты и продукты из них. Связь ликопена с профилактикой рака пока изучается.
В целом, статья информативна и полезна. Абрикосы — вкусный и полезный продукт, который стоит включать в свой рацион. Однако не стоит переоценивать их лечебные свойства и заменять ими полноценное медицинское обследование и лечение при необходимости. Важно помнить о балансе и разнообразии в питании.