Драники 😍

ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ👇
- картофель 6 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- мука 2 ч.л.
- сметана 150 г
- специи по вкусу
- укроп для подачи
- соль по вкусу
- масло растительное для жарки
- лимонный сок 2 ч.л.
ᅠ
КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇
Натереть картофель на крупной терке. ᅠ
Натертый картофель хорошо отжать. ᅠ
Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими. ᅠ
Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок.
Добавить сметану, посолить и перемешать. ᅠ
Разбить яйцо. ᅠ
Всыпать немного муки. ᅠ
Хорошенько перемешать. ᅠ
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой. ᅠ
Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. ᅠ
Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом. ᅠ