— СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ —

Рассказывает эксперт по правильному сбалансированному питанию Н.Г. Байкулова:
БАД – это биологически активная добавка к пище. Что значит биологически активная? Это значит, что когда она попадает в организм, она может вступить в химические реакции и может внести какие-то корректировки в обмен веществ. Мало того, биологически активные добавки к пище появились очень давно. Например, мы добавляем в пищу специи и не считаем их добавкой. Но на самом деле – это добавление к нашему питанию.
БАД заполняет собой в нашем организме какую-либо биохимическую нишу, что не может сделать обычная еда, потому что она, как правило, вареная и консервированная. Посмотрите, сколько сейчас на полках магазинов продуктов в вакуумных упаковках. Все ультрапастеризовано, консервировано. И насколько полезна такая еда - большой вопрос.
К БАДам относятся недостающие в нашем питании компоненты – аминокислоты, витамины и т.д., которые участвует в выработке наших ферментов и гормонов, микроэлементы, пищевые волокна, протеины, правильные жиры и полезные микробы, которых в нашем обычном питании практически нет.
Всем, кто сомневается в пользе БАДов, я рекомендую сделать запрос в поисковике «Мнение ученых о БАД». Вы увидите, сколько ученых, признанных мировой общественностью, лауреатов всевозможных премий, профессоров и докторов наук высказывались в пользу БАДов.
Лайнус Карл Полинг, дважды лауреат нобелевской премии: «Наступит время, когда каждый врач будет лечить не язву, артрит или геморрой, что является лишь следствием, а первопричину – дефицит калия, магния, селена, аминокислот».
В.А. Дадали, знаменитый биохимик, зав. кафедрой биохимии Санкт-Петербургской ГМА им. И.И. Мечникова: «БАД – это не лекарство, это не средство лечения болезней, а средство устранения причин ее вызвавших».
Рассказывает эксперт по правильному сбалансированному питанию Д.Е. Губин:
Сегодня в овощах и фруктах содержится слишком мало витаминов и микроэлементов. Даже летом, съедая свежие овощи и фрукты, мы даём своему организму примерно 30% от необходимого; никто из нас не съедает в день несколько килограммов овощей и фруктов, в которых будет содержаться вся суточная норма питательных веществ. Кроме того, мы чаще стали есть консервированную пищу, а при консервации питательная ценность теряется еще больше. Поэтому, согласно данным ученых - нутрициологов, экспертов Министерства здравоохранения и ВОЗ каждому из нас в современной жизни необходимо обогащать свой рацион дополнительными источниками питательных веществ.
БАДы — это концентраты питательных веществ: витаминов, микроэлементов, аминокислот и других необходимых организму соединений, полученные из натуральных источников живой природы: из овощей, фруктов, лекарственных растений, животных тканей, минерального сырья по специальным высоконаучным современным технологиям, которые позволяют сохранить и дать организму всё необходимое в удобной для применения форме.
Дело в том, что одна из причин любых болезней - дефицит питательных веществ. БАДы способны восполнить этот дефицит.
Население нашей страны пока не приобщилось в полной мере к современным возможностям оздоровления, но процесс этот идет, он неизбежен. Вот данные РАМН:
Употребляют БАДы В Японии - до 80% населения и средняя продолжительность жизни - 87 лет (женщины).
В США - БАДы употребляют 65%, и продолжительность жизни - 80 лет. В Западной Европе: БАДы употребляют 60% и средняя продолжительность жизни 80-82. В России БАДы употребляют 3-5% и средняя продолжительность жизни 63 года (мужчины).
Вот основные причины, по которым нам так нужны БАДы:
1. Усиливающаяся загрязненность окружающей среды - воздуха, воды, почвы, продуктов питания.
2. Низкая пищевая ценность современных продуктов питания, бедных витаминами из-за условий выращивания, дальнейшей переработки и консервирования.
3. Химические искусственные добавки к пище для формирования вкуса, удлинения срока хранения, и т.д.
4. Многочисленные вредные привычки - курение, алкоголь, кофе, нарушение ритма жизни, снижение двигательной активности и многочисленные источники низко- и высокочастотных излучений (телевизор, компьютер, сотовый и домашний беспроводной телефон).
5. Стрессы, постоянное напряжение, недостаток отдыха значительно увеличивают потребность в БАД.
Все эти факторы, прежде всего, повреждают наши клетки, а от здоровья клетки зависит здоровье всего организма. Когда мы садимся за стол, то чаще всего удовлетворяем свои вкусовые рецепторы, а что же остается для наших клеток? Для питания клеток прежде всего и предназначены биологически активные добавки.