Нежнейший блинный ПП тортик

Ингредиенты для блинов:
- яйца 4 шт
- молоко 600 гр
- рисовая мука 150 гр
- кукурузный крахмал 50 гр
- стевия 30 гр
- щепотка соли
Ингредиенты для крема:
- творожный сыр 400 гр
- сливки 33% или риккота 300 гр
- стевия 40 гр
- банан по желанию 2 шт
- клубника по желанию 300 гр