Изысканное сочетание невесомого крема, легкой горчинки какао и насыщенного вкуса кофе – рецепт средиземноморского утра.
Рулет буквально тает во рту: сперва обволакивая сливочной текстурой, а затем выдавая бодрящий вкус какао, темного шоколада и кофе. Если вы ещё не пробовали этот шедевр, то самое время это исправить!
Вам понадобится:
Для бисквита:
4 яйца
Щепотка соли
110 гр сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
130 гр. муки
40 гр. какао порошка
50 гр. молока (горячего)
Для крема:
250 гр. маскарпоне
200 мл сливки 33% жирности
70 гр. сахарная пудра
Для пропитки:
100 гр кофе
Для глазури:
100 гр шоколада
20 гр. молока (теплого) https://store.pobedavkusa.ru/catalog/bez-sakhara-9864/ #рецептыпобеда
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2