Привет, мои дорогие любители необычной и вкусной природы. Сегодня у нас гурманский выпуск, который посвящён одному из самых известных в мире деликатесов, и одному из самых дорогих.
Я думаю, многие их вас, гуляя по лесу, хотели бы найти такую "шишку", ведь её цена доходит до трёхсот пятьдесят долларов за килограмм! И уж если её не продать, то хотя бы съесть самому.
Только вот ни в сосновых борах, ни в ельниках, ни в кедровниках вы ничего похожего не найдёте, а искать эту диковинку нужно в лиственных лесах, желательно дубовых или буковых.
Как вы уже могли догадаться, это никакая не шишка, а гриб. И вы, конечно, же знаете, его название. Это трюфель. Что примечательно: гриб действительно похож на шишку, но название рода трюфелей на латыни – Tuber. И переводится оно, как "вздутие", "припухлость".
А как мы называем припухлость на месте ушиба? Правильно – шишкой. Получается, что гриб, похожий на шишку назвали шишкой, но другой, не той, на которую он похож Парадокс этот объясняется тем, что словом tuber также обозначают клубни, а некоторые виды трюфелей, действительно больше похожи на картофелины, чем на шишки.
Трюфели бывают разные. Всего в роде известно более ста восьмидесяти видов, и их продолжают открывать даже в нашем веке, даже в Европе. Ну, а в нашей стране из съедобных трюфелей встречается трюфель летний (Tuber aestivum).
Это не самый дорогой и, пожалуй, самый часто встречаемый вид. Но даже его найти непросто, ведь он растёт под землёй. Именно поэтому он стоит так дорого. И, наверное, вам интересно, как его найти?
Этот гриб используют симбиотические отношения с широколиственными породами деревьев – дубами, буками и грабами. Поэтому искать нужно под этими деревьями. Кроме того, он любит влажность. То есть искать нужно где-то в низинках, где почва подмокает. И часто на земле образуется коричневатая корочка, так как гриб подавляет рост травы.
Если у вас есть собака, можно купить трюфельную пасту, и натренировать её на запах. Собранные грибы можно хранить в холодильнике в вощёной бумаге до десяти дней, или полгода в морозильной камере.
Я ничего не написал о вкусе. В источниках пишут, что он напоминает ореховый. Но если честно, я так не считаю, у него свой аромат, который ни на что не похож. Остаётся лишь вам пожелать найти его во время грибной охоты и составить мнение самостоятельно
У меня есть Телеграм-канал, о моих съёмках в экспедициях, я веду прямые эфиры, и вы можете участвовать в приключениях в реальном времени.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Привет, друзья! Добро пожаловать на мой канал "Планетяне", где вы можете прочитать о самых необычных животных нашей планеты, которые выглядят порой так, что начинаешь сомневаться, а точно ли они с нашей планеты?
Привет, мои дорогие любители необычной и вкусной природы. Сегодня у нас гурманский выпуск, который посвящён одному из самых известных в мире деликатесов, и одному из самых дорогих.
Как выглядит сегодня место, где появились первые люди
Привет, мои дорогие любители необычных мест нашей планеты. Сегодня у нас с вами виртуальная прогулка к колыбели человечества. И для этого вам вовсе не понадобится машина времени, достаточно будет включить своё воображение и познакомиться с фото и текстом, которые я для вас приготовил.
Привет, мои дорогие любители обычной и необычной фауны планеты Земля. Сегодня у нас выпуск о довольно обычном существе и о том, как человек в очередной раз придумал как его можно ещё использовать.
Что за сокол этот орёл? Птица со стратегическими привычками
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас выпуск про одну маленькую, но очень гордую (судя по клюву) птичку, которая живёт далеко-далеко в горах и даже не догадывается о нашем с вами существовании и о том, что про неё кто-то может читать
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня у нас грибной выпуск, и я расскажу вам о необычном представителе этого царства. А то, что он необычен, я думаю, вы поняли с первой же фотографии.
Малиника. Культура, которая набирает всё большую популярность
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня у рубрика "удиви соседей по даче и окрестных медведей". И я расскажу вам о том, как можно наесться десятью ягодами малины.
Мостовая гигантов и примечательная легенда о битве двух великанов, в которой победила жена
Привет, мои дорогие любители необычных мест нашей планеты. Сегодня у нас рубрика "В гостях у сказки" и мы отправляемся в место, которое просто невозможно не назвать легендарным.
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня в нашей рубрике "Увидел – беги!" прелестный музыкальный инструмент, который по какому-то недоразумению назвали змеёй.
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодняшний выпуск будет немного кулинарным, так как речь в нём пойдёт о том, что многие из вас едят на завтрак, и, полагаю, вы уже угадали блюдо
Модельный организм, который оказался роднёй человеку, и который используют как тест на беременность
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодняшний выпуск посвящён необычному животному, который, как оказалось, является к тому же нашим с вами дальним родственником. И это не предположение, а вполне доказанный научный факт. Но, давайте обо всём по порядку.
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас пост о существе, которым я называю глупых людей, когда хочу их поддеть. Впрочем, они не понимают смысл моей иронии, ведь для этого нужно разобраться с тем, а кто это и в чём смысл аллегории...
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Я всё тружусь над восполнением пробелов в области приматов, которых у меня на канале до недавней поры было преступно мало. Но я потихоньку исправляюсь.
Шоколадные холмы – не иллюстрация к сказке, а реально существующее место
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня у нас "сладкий" выпуск, так как речь пойдёт о месте, которое известно как шоколадные холмы. И это не приятный сон сладкоежки, а реально существующий ландшафт.
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Мало кто из нас не любит погулять в лесу и поучаствовать в "тихой охоте", чтобы потом коротать вечерок за сковородкой полной жареных грибов с картошечкой, да сальцом, да солёными огурчиками, да ещё чем-нибудь, чего душа просит Но мало кто хочет отправляться в лес за синяками. Впрочем, и синяки могут быть приятны...
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас очень колоритный герой, который достоин того, чтобы попасть в списки почётных планетян, и в анналы нашего канала
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня наш выпуск о том, какими необычными дорогами идёт порой эволюция в своём вечном поиске оптимальных решений к сложившейся обстановке.
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня наш выпуск о государстве, на которое, пожалуй, стоило бы равняться всем остальным странам нашей планеты.
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны! Сегодня в нашем выпуске необычный медведь, о котором мало кто знает, так как зверь это довольно редкий и наших краях не живущий.
Как на самом деле выглядит "глазовыколупывательница"
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас в выпуске змея, чьё название, пусть и неосознанно, но многие слышали, и не в контексте рассказов о животных, а скорее как тест дикцию и способность выгоравивать трудно произносимые слова.
Существо, состоящее из 1000 клеток ухитрилось собрать орган, назначение которого остаётся тайной для
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас в выпуске одни из самых маленьких многоклеточных животных планеты. Но, даже несмотря на свой малый размер, они таят в себе немало интересного.
Нет комментариев