Предыдущая публикация
😊 ☁ 🍩 Венские вафли для диабетика, нежное лакомство с зефирной прослойкой, новогоднее чудо
Безуглеводная нежность венских вафель, да еще и с зефирной прослойкой! Всего 8,6 грамм углеводов на 100 грамм. Сказочное наслаждение!
Вафли будем готовить из миндальной муки. Можно приготовить ее самостоятельно, а можно просто купить. Я предпочитаю второй вариант, поскольку помол чем тоньше, тем лучше, а продают ее по цене миндаля. Не хочется заморачиваться с приготовлением.
Готовятся вафли просто, правда, понадобится вафельница.
Для начала все ингредиенты для теста, кроме миндальной муки, складываем в блендер.
Превращаем в однородную массу и перекладываем в миску для теста.
Для начала все ингредиенты для теста, кроме миндальной муки, складываем в блендер.
Превращаем в однородную массу и перекладываем в миску для теста.
Добавляем миндальную муку и перемешиваем. Тесто готово.
Дальше просто выпекаем все вафли по очереди на вафельнице. Один момент – при выпечке миндальных вафель не торопитесь открывать вафельницу для проверки, дайте вафельке схватиться. Иначе она просто разорвется пополам. Когда она пропекается без открывания, такого не происходит, вафелька получается красивой.
Дальше просто выпекаем все вафли по очереди на вафельнице. Один момент – при выпечке миндальных вафель не торопитесь открывать вафельницу для проверки, дайте вафельке схватиться. Иначе она просто разорвется пополам. Когда она пропекается без открывания, такого не происходит, вафелька получается красивой.
Пока пекутся вафли, готовим зефир. Можно выбрать любой рецепт, в конце статьи ссылка на каталог, зефиры там на любой вкус. Я выбрала яблочный.
Горячую зефирную массу складываем в кондитерский мешок и ждем, пока испекутся все вафли.
Раскладываем их в один слой на блюдо и каждую вторую покрываем зефирной массой.
Горячую зефирную массу складываем в кондитерский мешок и ждем, пока испекутся все вафли.
Раскладываем их в один слой на блюдо и каждую вторую покрываем зефирной массой.
Сверху закрываем второй вафлей и слегка придавливаем.
Оставляем остывать. Зефирная масса горячая.
Я выдержала всего полчаса, этого времени зефиру хватило для стабилизации. На разрезе наш десерт выглядит великолепно!
Он малоуглеводный, но весьма калорийный, зефир немного разбавляет калории миндальных вафель, но для ночи их все равно многовато, так что в новогоднюю ночь его лучше не есть. А вот первого января с утра он будет очень даже уместен!
Я выдержала всего полчаса, этого времени зефиру хватило для стабилизации. На разрезе наш десерт выглядит великолепно!
Он малоуглеводный, но весьма калорийный, зефир немного разбавляет калории миндальных вафель, но для ночи их все равно многовато, так что в новогоднюю ночь его лучше не есть. А вот первого января с утра он будет очень даже уместен!
Такой десерт можно упаковать в красивую коробочку и подарить любимому диабетику.
А самый любимый диабетик у нас – это мы сами!
Так что я непременно приготовлю эти вафли в новогодние праздники, причем с разными зефирами, чтобы они были не только вкусными, но и яркими.
Рецепты зефиров на канале есть, выбирайте любой на ваш вкус!
Приятного аппетита и веселых праздников!
А самый любимый диабетик у нас – это мы сами!
Так что я непременно приготовлю эти вафли в новогодние праздники, причем с разными зефирами, чтобы они были не только вкусными, но и яркими.
Рецепты зефиров на канале есть, выбирайте любой на ваш вкус!
Приятного аппетита и веселых праздников!
Ингредиенты:
Творог 9% - 200 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Сметана – 30 грамм;
Разрыхлитель – 10 грамм;
Подсластитель – 4 грамма (в пять раз слаще сахара);
Миндальная мука – 70 грамм
КБЖУ на 100 грамм для вафель без начинки:
Белки – 24,2 грамма;
Жиры – 26,3 грамма;
Углеводы – 7,8 грамма
343,9 кКал
КБЖУ на 100 грамм для вафель с яблочным зефиром:
Белки – 10,7 грамма;
Жиры – 11 грамм;
Углеводы – 8,6 грамма
166,4 кКал
Приятного аппетита!
Сборники рецептов здесь https://ok.ru/perekhitri/product/156640280263536
Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
Место для живого общения диабетиков, Клуб Перехитри диабет здесь https://t.me/MenPerehitri_bot
Вся информация о проекте Перехитри диабет здесь: https://www.marideniz.com
Творог 9% - 200 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Сметана – 30 грамм;
Разрыхлитель – 10 грамм;
Подсластитель – 4 грамма (в пять раз слаще сахара);
Миндальная мука – 70 грамм
КБЖУ на 100 грамм для вафель без начинки:
Белки – 24,2 грамма;
Жиры – 26,3 грамма;
Углеводы – 7,8 грамма
343,9 кКал
КБЖУ на 100 грамм для вафель с яблочным зефиром:
Белки – 10,7 грамма;
Жиры – 11 грамм;
Углеводы – 8,6 грамма
166,4 кКал
Приятного аппетита!
Сборники рецептов здесь https://ok.ru/perekhitri/product/156640280263536
Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
Место для живого общения диабетиков, Клуб Перехитри диабет здесь https://t.me/MenPerehitri_bot
Вся информация о проекте Перехитри диабет здесь: https://www.marideniz.com
Серия книг Хитрая кухня для диабетиков
На сайте представлен полный ассортимент сборников Хитрой кухни. Выбирайте на свой вкус!
Каждый выпуск стоит 300 рублей.
ВСЕ КНИГИ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ, ПРИ ПОКУПКЕ ВЫ УКАЗЫВАЕТЕ АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ, НА КОТОРЫЙ ПРИХОДИТ ССЫЛКА ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ.
БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! НЕ ДЕЛАЙТЕ ОШИБОК В НАПИСАНИИ ПОЧТЫ!
ПРИ ЛЮБЫХ ПРОБЛЕМАХ, ВОЗНИКАЮЩИХ ПРИ ПРИОБРЕТЕНИИ КНИГ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ НА ЭЛ. ПОЧТУ MARIDENIZ.A@MAIL.RU
Приобрести книгу можно из любой страны мира, и оплатить в любой валюте.
Сервис сам пересчитает стоимость в вашей валюте по текущему курсу.
•••
Следующая публикация
Комментарии 3