Приготовление:      Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками, которые складываем в миску.      Добавляем мясной фарш, нарезанный кусочками репчатый лук. Солим ингредиенты начинки, перчим по вкусу.      Перемешиваем, начинка готова. Тесто делим на два (можно и три) куска. Раскатываем кусок теста в тонкий овальный пласт.      Помещаем на пласт половину (или треть) начинки ровным слоем. Начинаем сворачивать пласт с картофельно-мясной начинкой в рулет, сразу защепляя концы.      Форму для готовки на пару смазываем растительным маслом. Укладываем рулет с начинкой.      Готовим ханум с картофелем и фаршем 40 минут на пару. Подаем с любимым соусом, разрезав на порции. Угощайтесь на здоровье! Источник : Кулинарные вкусняшки