Павел и Нина Зубенко (Соколова)

В скандинавских странах такие торты делают из белого хлеба и морепродуктов. Однако можно приготовить и овощную закуску. Основу ее составят вкуснейшие кабачки.

Это блюдо отлично подойдет для ужина. Очень сытное, вкусное и главное, легкое в приготовлении.

Выбирайте молодые кабачки для приготовления рулета. Благодаря им вкус у блюда будет мягким и нежным.

Маринованные шампиньоны можно подать к столу как самостоятельную закуску, добавив на тарелку репчатый лук, свежую зелень и сметану. Или можете добавить такие грибы в салат.