Предыдущая публикация
#анонс_pastila #мастер_класс
🍰Приглашаем Вас на двухдневный обучающий, практический МК "Сказочный декор для волшебных тортов".🍰
Программа проста для освоения, подходит для любого уровня подготовки.
Программа ( обновлённая):
🎂1 день
🔸1)«Как разбудить свою креативность?» Поговорим о том, как найти свой стиль в оформлении тортов, откуда черпается вдохновение, и приходят образы.
🔸2)Виды крема для росписи, барельефной техники. Изготовление крема.
🔸3) Рисунок пищевыми красителями на креме, мастике-технология росписи , акварельные мазки. Смешивание цветов, колористика.
Работа на макетах, практика
🔸4)Демонстрация изготовления слайсов груш(других фруктов)- несколько способов карамелизации, сушки, покраски, золочения, напыления. Сборка цветка из слайсов груш, оформление макета торта грушами . Все секреты изготовления вяленых фруктов и овощей.
🔸5) Шоколадные паруса, пузырьковая карамель, молекулярный мох, тюль - самые современные элементы декора.
Выпечки не будет- мастер-класс рассчитан именно на декор тортов. Весь декор будет отработан на макетах.
Подготовка макетов на 2 день
🎂2 день
🔸1)Фактуры в декоре тортов. Переходы цвета, несколько видов фактур, создание объёма, напыление, работа с кандурином. Демонстрация. Практика. Отработка на макетах.
🔸2)Нестандартный декор из обычных сладостей. Торт-шкатулка -демонстрация.
🔸3)Фактура с применением шоколадного велюра. Создание торта-пенька, фактура древесины. Практика.
🔸4) Барельефная техника в кондитерском искусстве. Создание Розы в трёх ракурсах. Практика на макетах. "Ставлю правильно руку" с каждым участником.
Сертификат, технологические карты, бонусы, кофе-брейк, обед включены в стоимость МК.
🔻Проводит: Бондаренко Наталья (Краснодар)
instagram @bondnatali_dessert
🔻Дата проведения: 14-15 октября 2017
🔻Время проведения: с 10:00 до 19:00
🔹Количество человек: 8 -10 человек.
🔻Стоимость: 400 руб.
❗МЕСТО БРОНИРУЕТСЯ ТОЛЬКО ПО ПРЕДОПАТЕ 20%❗
☎Запись по телефону☎
+375 (29) 335-92-96
Следующая публикация
Комментарии 1