Предыдущая публикация
Курник — пирог, история которого ведет начало со времен Ивана Грозного.
Он неизменно украшал царские пиры. Лепили пирог из пресного теста в форме шапки Мономаха. А наполняли начинкой из куриного фарша, грибов, риса, репы и блинов. История курника неразрывно связана с разными обрядами. В старину без него не обходилась ни одна свадьба. Невеста собственноручно пекла пирог для жениха, украшая особыми фигурами — символами счастливой семейной жизни.
Следующая публикация
Нет комментариев