Картофельно - рыбные биточки

Картофель очищенный -700 г
Яйцо -1 шт
Тунец консерв.- 250 г ( 1 банка )
Лук зеленый - пучок
Сыр ( по желанию )
Мука -2 ст л
Картофель нарезать крупным кубиком , залить кипятком , сварить , воду слить , картофель посолить , добавить яйцо , размять в пюре , добавить нарезанный зеленый лук , тунец , перемешать , добавить натертый сыр и муку , перемешать
Сформовать круглые котлеты ( биточки ) , обвалять в муке , обжарить с двух сторон на сковороде в масле .