Калининцы строго хранят уникальный рецепт вкуснейших баранок! Может кто раскрутит этот бренд, когда нибудь? Баранки , сто пудов будут востребованы! Люди ещё помнят их вкус...
Баранки были просто объедение, в двух вариантах,изначально были не сдобные, а потом уже возможно добавили какой то ингридиент и стали немножечко другие, не менее вкусные.
Специалисты бараночного цеха , слава Богу , еще живы! Березина , не так давно, большая статья была о ее жизни, в местной газете. Сафонова Галина, Игрокова .Баранки , простейший продукт, только повторить не удалось, пока!
Валя я не знаю,эта фотография была выложена в ленте,я просто её сохранила и выложила в таком варианте,в каком она была, но думаю что очень старая, возможно прошлого века даже, т.е.до 2000 года.
Никто ещё не повторил выпечку тех баранок, которые пекли в пищецехе Калининского райпо! И думаю, что не повторят! Я видела этот процесс своими глазами, помню вкус свеже-запеченных баранок, только что вытащенные из печи, они пеклись на поде)) , а сначала их варили... Завораживающее было действо! Часто ходила туда, помогала вязать баранки, ну и конечно чай с горячим бубликом!
Григорий Иванович и Галина Николаевна правы: никому не удалось испечь " те самые" баранки! Рецепт не секрет( он , действительно, был напечатан в нашей Районной газете) и технология известна, но баранки не получаются! Вера Васильевна Березина пыталась испечь баранки дома - не то!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 57