Роман Борисович о еде и кулинарии.

#Холодноекопчение #Горбуша #Язь Холодное копчение - это обработка продуктов питания дымом при температуре до 35℃. Подходит для: мяса, рыбы, птицы, сала и сыра. На самом деле в коптильне холодного копчения коптят все, чему необходимо придать аромат дыма. Н...

#Рецепт #слабосолёной #засолки #форели #озёрной #снеожиданным #сюрпризом #внутри #рыбы #краснаярыба #какзасолитькраснуюрыбу #каксолитькраснуюрыбу #рыбалка #рецепты #простыерецепты #простойрецепт #какприготовить #еда #озеро #рыбалканаудочку #рыбалканап...

Куриная грудка – чемпион среди других видов мяса по процентному содержанию белков и жиров, на 24% легкоусвояемого белка приходится меньше 2% жиров, что ...

Бешбармак/бесбармак (каз. ет, нанмен ет, бесбармақ, бешбармақ) — одно из основных блюд казахской национальной кухни, приготовляемое по торжественным случаям....

Гусиное мясо — тёмное, аналогичное мясу с куриного окорочка. Это связано с тем, что гуси всегда много двигаются, и в их мышцах присутствует большое коли...

Видео автора «Рыбачим и Готовим с Роман Борисовичем» в Дзене 🎦: Копче́ние — процесс тепловой обработки еды при помощи ароматизации, подрумянивания, приготовлени...

Видео автора «Рыбачим и Готовим с Роман Борисовичем» в Дзене 🎦: Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина), запечён...