Медово-лимонная настойка.

🤙 Рекомендую.
Эту настойку можно назвать не просто вкусной, она очень вкусная. По крайней мере мои друзья ее оценили и не раз) Рецепт прост, сделать такой продукт можно в любое время года. Напиток получается с очень приятным ароматом, очень питкий, а употреблять его лучше охлажденным. Единственный минус - легкая муть. Но если запастись терпением и дать продукту постоять в прохладном месте 3-4 недели, можно добиться того, что настойка будет кристально прозрачной.
На литр спиртовой основы крепостью 45% берем:
🔷4 ст. ложки меда (или по вкусу)
🔷один крупный лимон
🔷корица молотая на кончике ножа (совсем чуть -чуть)
Готовим.
🔶Мед используем натуральный и жидкий, его мы размешиваем в спиртовой основе.
🔶Лимон моем, обдаем кипятком и аккуратно снимаем цедру с 1/5 плода. Добавляем цедру к настою.
🔶Туда же выдавливаем сок лимона не допуская попадания семечек.
🔶Ставим емкость в которой делаем настойку на вакуум и убираем в темное место на 5 дней.
🔶Первые два дня емкость тщательно взбалтываем.
🔶По окончании настаивания процеживаем продукт пару раз и убираем в прохладу на несколько недель. В напитке появится небольшой, но плотный осадок с которого с помощью трубочки нужно будет слить напиток и еще раз отфильтровать.
🤙Разливаем по бутылкам, ставим на несколько часов в холодильник и можно дегустировать.
ВСЕМ ДОБРА!