Предыдущая публикация
Настаивем самогон на зеленых сосновых шишках и перце.
Шикарный продукт с красивым цветом.
Настаивем самогон на зеленых сосновых шишках и перце. Шикарный продукт с красивым цветом.
Многие заготавливают на зиму классический вариант настойки на зеленых сосновых шишках. Такой продукт известен и популярен очень давно.
Я же рекомендую попробовать сделать остро - пряную настоечку, где во вкусе будет главенствовать аромат зеленых сосновых шишек.
Шишки для настойки нужно заготавливать в конце июня, с 20-го по 30-е число. Считается, что в это время шишки наиболее подходят для настоек. Собираем маленькие шишки размером примерно 2-4 см . Нам нужно всего 5-6 штук. Единственное, помним, что стоит одеть перчатки, руки после смолы очень тяжело отмыть.
Нам потребуется:
5-6 шишек
1 литр самогона 45-50%
1 ст. ложка меда
3-5шт. черного перца горошком
2-3 шт. душистого перца
ванильный сахар - одна щепотка
1/2 небольшого стручка острого перца
Готовим.
Шишки моем. Моем в перчатках! Режем на 4 части и укладываем в емкость для настаивания .
Стручковый перец освобождаем от семян и режем кружочками.
Черный и душистый перец слегка измельчаем.
Мед разводим в небольшом количестве спиртовой основы, заранее подогрев ее.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания и заливаем самогоном.
Герметично закрываем и убираем на 30-40 дней в темное место! Важно, чтобы за все время на емкость не попадал солнечный свет.
По истечении времени процеживаем и фильтруем продукт. Убираем в прохладное место на 10 дней.
Далее сливаем с осадка , снова фильтруем и забываем о настойке до зимы.
К зиме настоечка будет иметь шикарный вкус и красивый коньячный цвет.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Шишки для настойки нужно заготавливать в конце июня, с 20-го по 30-е число. Считается, что в это время шишки наиболее подходят для настоек. Собираем маленькие шишки размером примерно 2-4 см . Нам нужно всего 5-6 штук. Единственное, помним, что стоит одеть перчатки, руки после смолы очень тяжело отмыть.
Нам потребуется:
5-6 шишек
1 литр самогона 45-50%
1 ст. ложка меда
3-5шт. черного перца горошком
2-3 шт. душистого перца
ванильный сахар - одна щепотка
1/2 небольшого стручка острого перца
Готовим.
Шишки моем. Моем в перчатках! Режем на 4 части и укладываем в емкость для настаивания .
Стручковый перец освобождаем от семян и режем кружочками.
Черный и душистый перец слегка измельчаем.
Мед разводим в небольшом количестве спиртовой основы, заранее подогрев ее.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания и заливаем самогоном.
Герметично закрываем и убираем на 30-40 дней в темное место! Важно, чтобы за все время на емкость не попадал солнечный свет.
По истечении времени процеживаем и фильтруем продукт. Убираем в прохладное место на 10 дней.
Далее сливаем с осадка , снова фильтруем и забываем о настойке до зимы.
К зиме настоечка будет иметь шикарный вкус и красивый коньячный цвет.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Следующая публикация
Нет комментариев