Предыдущая публикация
Когда приближаются праздники, каждая хозяюшка старается придумать оригинальные и красивые блюда для стола, за которым соберутся друзья и родственники.
Конечно, необычно подать мясные блюда достаточно непросто, но вот закуски и салаты с легкостью могут сделать торжество более ярким и красочным.
Конечно от такого обилия глаза разбегаются, но, согласитесь, стол сильно загружен тарелками...
Прогремели зимние праздники, впереди очаровывающая весенняя суета.
Предлагаю приготовить необычные салаты , очень вкусные и не громоздкие.
Шарики «Салатное ассорти»
Интересно?!...Меня тоже заинтересовали такие шарики
Для первого вида шариков вам понадобится
150 г слабосоленой сельди
2 отварных клубня картофеля
2 сваренных вкрутую яйца
0,5 головки лука
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
1 пуч. укропа
Приготовление:
Для первого вида шариков вам понадобится
150 г слабосоленой сельди
2 отварных клубня картофеля
2 сваренных вкрутую яйца
0,5 головки лука
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
1 пуч. укропа
Приготовление:1. Слабосоленую сельдь нарежьте мелким кубиком. Очищенный картофель и яйца натрите на крупной терке.
2. Очистите и измельчите лук. Залейте его на 5 минут кипятком, затем достаньте лук, промойте его прохладной водой и хорошенько отожмите.
3. Все ингредиенты смешайте, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат майонезом и сформируйте из получившейся массы шарики.
4. Обваляйте шарики в измельченном укропе так, чтобы он полностью покрыл их поверхность.
Для второго вида шариков вам понадобится 0,75 банки консервированной горбуши
2 отварных яичных белка
50 г тертого твердого сыра
1 отварная морковь
0,5 головки репчатого лука
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
3–4 измельченных яичных желтка
Приготовление:
1. Разомните вилкой филе консервированной горбуши. Добавьте натертые на крупной терке яичные белки, морковь, сыр и измельченный лук (предварительно замоченный в кипятке).
2. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат майонезом, хорошенько его перемешайте. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в измельченном яичном желтке.
Для третьего вида шариков вам понадобится 150 г отварного куриного филе
150 г шампиньонов
1 свежий огурец
1–2 ст. л. майонеза
2 зуб. чеснока
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
70 г измельченных грецких орехов
Приготовление:
1. Очень мелко нарежьте куриное мясо, отварите шампиньоны и нарежьте их мелким кубиком. Если хотите, можете обжарить грибы с луком.
2. На крупной терке натрите огурец и отожмите его, пропустите чеснок через чеснокодавку и смешайте его с майонезом.
3.Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу и заправьте салат майонезом. Хорошенько всё перемешайте и сформируйте из получившейся массы шарики.
4. Обваляйте шарики в панировке из обжаренных измельченных грецких орехов.Надеюсь, что такие интересные идеи вам пригодятся. Можете изобретать свою панировку, еще очень вкусно будет обвалять шарики в измельченных крабовых палочках, чёрной или красной икрах из морских водорослей, натёртой отваренной свекле, отварном рисе. Здесь важно проявить фантазию.
Готовьте, удивляйте своих родных.
Источник: sovet-ok.ru
#готовимвкусно
Источник: sovet-ok.ru
#готовимвкусно
Следующая публикация
Нет комментариев