🥘 Картошечка с мясом – просто пальчики оближешь! 🤤

Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой – это не просто ужин, а настоящий праздник вкуса! Ингредиенты: Картофель – 2 кг Свиная шея – 1 кг Специи: черный молотый перец, сладкая паприка, молотый кориандр Помидоры – 3-4 шт. Болгарский перец – 2-3 шт. Лук – 2-3 шт. Чеснок – 6 зубчиков Острый перец Чили – по желанию Зелень – для подачи Растительное масло – для жарки Приготовление: Обжариваем картошку Нарезаем картошку дольками, подсаливаем. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки и полной готовности. Лишнее масло сливаем. Готовим мясо Нарезаем свинину крупными кусками. Обжариваем на сухой сковороде, пока не появится румяная корочка. Солим, добавляем сладкую паприку, перемешиваем. Добавляем овощи и специи К мясу кладём лук перьями, затем молотый кориандр и чёрный перец. Через минуту добавляем помидоры и болгарский перец (крупными кусками). Кладём нарезанный чеснок и, если любите остренькое, перчик Чили. Соединяем с картошкой Добавляем готовую картошку к мясу с овощами, накрываем крышкой. Убавляем огонь и томим 10 минут, чтобы всё пропиталось вкусами. Финальный штрих Посыпаем щедрой горстью зелени и сразу подаём! Приятного аппетита!