Сегодня для вас я приготовила самые вкусные хачапури с сыром, которые готовятся на сухой сковородке. Такие лепешки разлетаются в миг,обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
кефир 2,5% - 300 мл
cода - 0.5 ч.л
соль - 0.5 ч.л
мука - 350-400 гр
сыр моцарелла - 300 гр
сливочное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В отдельную миску вливаем кефир,всыпаем соль и соду,перемешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто,готово тесто получается мягкое и прилипает к рукам.

Моцареллу натираем на мелкой терке. Стол и руки смазываем растительным маслом,выкладываем тесто и делим на три части. Один кусочек растягиваем руками, в центр выкладываем часть натертого сыра и соединяем края

переворачиваем и также руками растягиваем лепешку. Лепешку выкладываем на сухую сковородку и жарим с двух сторон по 5 минут на среднем огне под крышкой.

Готовую лепешку перекладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!!