Предыдущая публикация
По этому рецепту скумбрия получается как блюдо из ресторана: готовлю по принципу "все залила и сложила".
Вкусная и ароматная маринованная скумбрия - идеальная закуска для праздничного стола или просто для повседневного обеда!
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 2 скумбрии
* 2 ст.л. соли
* 2 луковицы
* 1 ст.л. уксуса
* 2 ст.л. растительного масла
* Щепотка сахара
* Щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовка скумбрии: Очистите скумбрию от внутренностей и нарежьте ее на кусочки шириной примерно 1 см. Переложите нарезанную скумбрию в миску, добавьте 2 ст.л. соли, перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.
2. Маринование скумбрии: Спустя 2 часа промойте скумбрию в холодной воде. Нарежьте лук тонкими колечками. В миску с луком добавьте щепотку соли и сахара, 2 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. уксуса. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час.
3. Подача: Переложите маринованную скумбрию на блюдо, украсьте зеленью и кусочками лимона.
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 2 скумбрии
* 2 ст.л. соли
* 2 луковицы
* 1 ст.л. уксуса
* 2 ст.л. растительного масла
* Щепотка сахара
* Щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовка скумбрии: Очистите скумбрию от внутренностей и нарежьте ее на кусочки шириной примерно 1 см. Переложите нарезанную скумбрию в миску, добавьте 2 ст.л. соли, перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.
2. Маринование скумбрии: Спустя 2 часа промойте скумбрию в холодной воде. Нарежьте лук тонкими колечками. В миску с луком добавьте щепотку соли и сахара, 2 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. уксуса. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час.
3. Подача: Переложите маринованную скумбрию на блюдо, украсьте зеленью и кусочками лимона.
Эта закуска получается очень вкусной и ароматной, а главное - готовится невероятно быстро!
Совет: Скумбрию можно мариновать и дольше, чтобы она получилась более сочной.
Не забудьте подписаться на мой канал Ольга Лунгу!
Следующая публикация
Комментарии 4