Предыдущая публикация
Нетрадиционный омлет на завтрак.
Начните утро с сытного и яркого омлета, который точно не оставит вас равнодушным!
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 5 средних картофелин
* 1/2 луковицы
* 5-6 сосисок (или бекона)
* 4 зеленых болгарских перца
* 30 г сливочного масла
* 5 яиц
* 150 г твердого сыра
* Черный перец по вкусу
* Соль по вкусу
* Укроп для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовка ингредиентов: Натрите на крупной терке 5 картофелин и половину луковицы. Разрежьте 5-6 сосисок вдоль на 4 части и нарежьте их кусочками. (Можно заменить сосиски беконом, нарезанным кубиками). Подготовьте 4 зеленых болгарских перца: разрежьте их пополам поперек и удалите косточки. Вам понадобятся только половинки перцев с хвостиками. Натрите на крупной терке 150 г твердого сыра.
2. Жарим сосиски: Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте ее растительным маслом. Когда масло нагреется, выложите в сковороду сосиски и жарьте до золотистой корочки. Переложите сосиски на отдельную тарелку.
3. Жарим картофель: Добавьте в сковороду 30 г сливочного масла. Когда масло растает, добавьте измельченный картофель, посолите, поперчите по вкусу и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Готовим яйца: Взбейте 5 яиц с частью тертого сыра (оставьте немного сыра для посыпки сверху).
5. Собираем омлет: Когда картофель станет золотистым, уменьшите огонь. Сверху на картофель выложите обжаренные сосиски, влийте взбитые яйца с сыром и вставьте половинки перцев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 5 средних картофелин
* 1/2 луковицы
* 5-6 сосисок (или бекона)
* 4 зеленых болгарских перца
* 30 г сливочного масла
* 5 яиц
* 150 г твердого сыра
* Черный перец по вкусу
* Соль по вкусу
* Укроп для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовка ингредиентов: Натрите на крупной терке 5 картофелин и половину луковицы. Разрежьте 5-6 сосисок вдоль на 4 части и нарежьте их кусочками. (Можно заменить сосиски беконом, нарезанным кубиками). Подготовьте 4 зеленых болгарских перца: разрежьте их пополам поперек и удалите косточки. Вам понадобятся только половинки перцев с хвостиками. Натрите на крупной терке 150 г твердого сыра.
2. Жарим сосиски: Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте ее растительным маслом. Когда масло нагреется, выложите в сковороду сосиски и жарьте до золотистой корочки. Переложите сосиски на отдельную тарелку.
3. Жарим картофель: Добавьте в сковороду 30 г сливочного масла. Когда масло растает, добавьте измельченный картофель, посолите, поперчите по вкусу и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Готовим яйца: Взбейте 5 яиц с частью тертого сыра (оставьте немного сыра для посыпки сверху).
5. Собираем омлет: Когда картофель станет золотистым, уменьшите огонь. Сверху на картофель выложите обжаренные сосиски, влийте взбитые яйца с сыром и вставьте половинки перцев.
Посыпьте омлет оставшимся сыром, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне 7-10 минут.
6. Подача: За 2 минуты до окончания готовки посыпьте омлет измельченным укропом, накройте крышкой, выключите огонь и сразу подавайте к столу.
6. Подача: За 2 минуты до окончания готовки посыпьте омлет измельченным укропом, накройте крышкой, выключите огонь и сразу подавайте к столу.
Этот омлет получается невероятно сытным и вкусным, а яркие цвета перцев сделают его еще более привлекательным.
Рекомендую попробовать всем!
Не забудьте подписаться на мой канал Ольга Лунгу!
Следующая публикация
Комментарии 1