Предыдущая публикация
💛Золото современной науки – куркумин!
Герой нашего летнего поста – природный полифенол куркумин. Его источник? Куркума! Разберемся с полезными свойствами: • противовоспалительная и антиоксидантная активность, • снижение тревожности и депрессии, • нормализация уровня холестерина и глюкозы в крови. Когда изучаешь исследования, посвященные куркумину, кажется, что он может все. И это не так далеко от истины! В процессе подготовки этой статьи мы проштудировали около 50 качественных исследований и метаанализов, ссылки на некоторые будут в конце второго поста. Можно с уверенностью сказать: куркумин – одно из самых глубоко исследованных соединений, что говорит о его изученности и безопасности. Что говорит наука?
Во множестве исследований куркумин надежно снижает биомаркеры воспалительного и окислительного стресса, причем практически во всех системах нашего организма, особенно в кишечнике и суставах.
В части противовоспалительного эффекта наиболее привлекло исследование, где куркумин работал лучше, чем диклофенак для людей с артритом. Не так же, а именно лучше!
Есть исследования, где куркумин значительно уменьшал повреждения ДНК и замедлял образование активных форм кислорода, то есть весьма ярко проявлял антиоксидантный эффект.
Куркумин значимо снижает показатели гликированного гемоглобина и глюкозы у людей с ожирением и/или диабетом 2 типа, также снижая и показатели высокого холестерина. Кроме того, уменьшаются и показатели высоких ферментов печени (АЛТ и АСТ), особенно при НАЖБП. На этот счет есть очень много исследований, которые дают практически одни и те же положительные результаты. Важно понимать, что куркумин, снижая уровень глюкозы, в итоге способствует повышению чувствительности к инсулину.
Также в исследованиях куркумин показывает мощный антидепрессивный эффект, принимая участие в регуляции выделения нейромедиаторов, антиоксидантной защиты головного мозга и ослабления нейровоспаления. Последняя функция очень значима! Нейровоспаление – самая частая причина практически всех когнитивных нарушений, нейродегенеративных болезней, в том числе и болезни Альцгеймера.
Проявляет себя как прямой ингибитор mTOR, снижающий онкориски. Замедление mTOR запускает аутофагию – процесс, во время которого происходит очищение клеток от поврежденных белков и органелл (4). Кстати, сахар и быстрые углеводы, наоборот, активируют mTOR и ускоряют старение организма.
Стимулирование аутофагии куркумином защищает от глиом (опухолей головного или спинного мозга), которые часто являются причиной болезни Паркинсона.
Следующая публикация
Нет комментариев