Предыдущая публикация
«Удивлять нужно своим гостеприимством»: шеф-повар раскрыла несколько секретов, как удивить гостей оригинальными блюдами в новогоднюю ночь
В разговоре с Пятым каналом Марина Наумова поделилась интересной подачей классического салата «Селедка под шубой». Она готовит его в виде рулета. Для этого нужно нарезать свеклу в стиле карпаччо, выложить слайсы на пленку и слоями добавить традиционные ингредиенты. Скрутить рулет, дать настояться, затем нарезать и украсить селедкой и красным луком.
Шеф-повар также раскрыла секрет идеального холодца. Для того, чтобы «мясное желе» было еще вкуснее, Марина Наумова добавляет в него три разновидности мяса. А вот основу — бульон, готовит только из говяжьих копыт.
В качестве горячего блюда, чтобы гости точно «ахнули», кулинар предложила подать на стол цельное блюдо. Например, запеченную рыбу, утку, гуся, индейку, поросенка. Все зависит от предпочтений и традиций.
«Чтобы приготовить утку, сначала ошпарьте ее в подсоленном кипятке 2-3 минуты, чтобы избавиться от перьев. Затем на сутки «насадите» на бутылку, чтобы обсушить. Для начинки отлично подойдет айва», — предложила собеседник Пятого канала.
Чтобы приготовить достаточное количество еды и не доедать потом все блюда еще неделю, Марина Наумова предложила следующее.
«Когда вы начинаете готовить блюда для новогоднего стола, нужно быть сытым. За покупками также нужно идти с полным желудком. Это точная гарантия того, что вы не сможете купить или приготовить лишнего», — посоветовала шеф-повар ресторана «Шеф-Маруся и ко».
Эксперт напомнила, что у всех салатов есть свой срок годности. Поэтому она призвала домохозяек не готовить «тазики», даже если это любимые блюда.
Следующая публикация
Комментарии 3
Благодаря усилиям сетевой общественности, памятник башкирскому русорезу Салавату Юлаеву был отодвинут на 4 место, но Набиуллина опубликовала сегодня изображения, занявших первые пять мест, в том числе Юлаева. Мол, все изображения будут в той или иной степени изображены на купюрах. Хотя изначально сообщалось, что отображено будет только одно изображение, получившее больше всех голосов.
Поменять правила, если вдруг «русская фашня» победила на голосованиях - это так в духе многонациональной державы.