Предыдущая публикация
Год 2025 - год Змеи.
Возможно кто-то захочет украсить новогодний стол символом года)
Необычный и очень эффектный салат Змейка - украсит праздничный стол.
Оригинальный салат с легким вкусом и креативной подачей, где огурец вырезан в форме змеи и украшен розой из рыбы, подойдет для праздничного стола или детских мероприятий, чтобы удивить гостей.
Ингредиенты
Огурцы длинные, один в салат, один для змейки - 2 шт.
Помидоры черри (или один большой ) - 100 гр
Авокадо - 1 шт.
Яйца (вареные) - 2 шт
Красная рыба (слабосоленая) - 150 гр
Листья салата - 6 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Для заправки:
Растительное масло - 50 гр
Горчица - 1 чайн.ложка
Мёд - 1 чайн.ложка
Лимонный сок - 0.5 чайн.ложки
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы длинные, один в салат, один для змейки - 2 шт.
Помидоры черри (или один большой ) - 100 гр
Авокадо - 1 шт.
Яйца (вареные) - 2 шт
Красная рыба (слабосоленая) - 150 гр
Листья салата - 6 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Для заправки:
Растительное масло - 50 гр
Горчица - 1 чайн.ложка
Мёд - 1 чайн.ложка
Лимонный сок - 0.5 чайн.ложки
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте продукты. Огурцы возьмите длинные, особенно для змейки. Помидоры подойдут любые, не только черри. Красная рыба также пойдет любая — семга, форель, горбуша, у меня нерка. Можете взять готовую или засолить самостоятельно. Салатные листья идут только для украшения, можете готовить без них. Вместо предлагаемой заправки можете использовать любую другую, например, просто масло.
Шаг 2:
Шаг 2:
Огурец нарежьте на четвертинки колец.
Шаг 3:
Шаг 3:
Помидорки пополам. Крупный помидор — мелкими дольками.
Шаг 4:
Шаг 4:
Авокадо очистите, мякоть нарежьте кубиками. Полейте авокадо лимонным соком, тогда он не почернеет.
Шаг 5:
Шаг 5:
Вареные яйца очистите и нарежьте дольками.
Шаг 6:
Шаг 6:
Часть рыбы отложите, из нее вы сделаете розу. Оставшуюся рыбу нарежьте кубиками. Сложите все ингредиенты в салатник, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7:
Шаг 7:
Приготовьте заправку. Положите в пиалу горчицу, мед, влейте растительное масло и лимонный сок. Количество составляющих вы можете менять по своему вкусу. перемешайте заправку.
Шаг 8:
Шаг 8:
Полейте салат заправкой, перемешайте.
Шаг 9:
Шаг 9:
Возьмите тарелку, на дно положите салатные листья. На них выложите салат.
Шаг 10:
Шаг 10:
Сделайте змейку из огурца. Для этого по всему огурцу сделайте тонкие надрезы, не прорезая до конца, оставив целыми голову и хвост. Сформируйте кольцо, придав форму змеи. Если огурец разломится, то скрепите его зубочисткой. Вырежьте пасть змеи. Из кусочка сладкого перца сделайте язык, а из пары гвоздичин — глаза.
Шаг 11:
Шаг 11:
Уложите змейку сверху на салат. Отложенную рыбу нарежьте тонкими ломтиками и сверните в виде розы. Положите ее в центр змеи.
Шаг 12:
Шаг 12:
Сразу подавайте новогодний салат змейка к столу. Приятного аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Приятного аппетита:)
#рецептынановыйгод2025
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Приятного аппетита:)
#рецептынановыйгод2025
Следующая публикация
Нет комментариев