Описание товара
Комбинированная сеткой фиброузная оболочка "Соты". Цвет гранат. Цена указана за рулон (8 метров)
Комбинированная колбасная оболочка – фиброузная оболочка, армированная с внешней, наружной стороны полиэфирной ниткой.
Для производства комбинированной колбасной оболочки используются материалы, разрешенные в пищевой промышленности.
Комбинированная фиброузная или белковая оболочка не отслаивается при контакте с водой, если используются рекомендации производителя .
Рекомендации по работе с комбинированной оболочкой.
1. Подготовка
Перед использованием оболочку следует замочить в воде при температуре 15-25°С в течение 05-25 минут. Использовать влажную оболочку рекомендуется в течении 1 часа.
2. Формовка
Производится на всех видах автоматического и полуавтоматического оборудования согласно рекомендациям производителя используемых фиброузных или белковых оболочек.
3.Клипсование
Оболочка клипсуется на любых автоматических, полуавтоматических и ручных клипсаторах или вяжется вручную.
4. Термическая обработка проводится согласно рекомендациям производителя используемых фиброузных или белковых оболочек.
Подробнее
Нет комментариев