Предыдущая публикация
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И Грибами 😊
Ингредиенты:
• Лук – 1 шт.
• Куриное филе – 150 гр.
• Шампиньоны – 50 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
• Сливки 10% - 200мл.
• Твердый сыр – 50 гр.
Приготовление:
1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы.
2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму.
3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу.
4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (тут можно добавить разных травок по вкусу, мускатный орех, немного перца), вливаем сливки, солим, размешиваем все, чтоб без комочков было, и выливаем поверх луково-куринно-грибной зажарки.
5. Трем сыр, который потом приятно будет в виде корочки с жульена скушать, посыпаем сыром поверх соуса, и отправляем форму в духовку при 200 С (поскольку все «слои» уже и так готовы, времени потребуется всего-то минут 10. Главное, чтобы сыр зазолотился сверху.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев