Предыдущая публикация
Куриная грудка, запеченная в пергаментной бумаге на луковой подушке
Ингредиенты:
1 куриная грудка
Соль по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Щепотка черного молотого перца
1 чайная ложка сухого молотого чеснока
1 чайная ложка сладкой молотой паприки
2 луковицы
Пергаментная бумага для запекания
Куриную грудку разрежьте вдоль пополам. Посолите каждую половинку с обеих сторон. Приготовьте ароматное масло, смешав растительное масло, черный перец, чеснок и паприку. Хорошо смажьте каждую половинку куриного филе ароматным маслом с обеих сторон. Оставьте мясо ненадолго в стороне. Лук нарежьте тонкими кольцами. На пергаментную бумагу выложите слой лука, создавая подушку.
На луковую подушку положите одну половинку куриного филе, сверху снова слой лука. Свободным краем пергаментной бумаги накройте курочку с луком, подворачивая края. Повторите то же самое с оставшейся половинкой куриного филе. Разогрейте сковороду на среднем огне, выложите курочку на луковой подушке и накройте крышкой.
Готовьте 15 минут, затем аккуратно переверните бумажные пакеты с курочкой на другую сторону и готовьте еще 10 минут на небольшом огне. Через положенное время откройте крышку и сразу подавайте нежнейшую грудку к столу.
Следующая публикация
Нет комментариев